Gegrilltes Sommer-Gemüse mit Salat & Büffelmozzarella
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
660 ml
alkoholfreies Bier
200 g
Cherry Rispentomate
60 g
Rucola
10 g
Basilikum
2
rote Paprika
2
Büffelmozzarella
1
rote Zwiebel
1
Zucchini
4 EL
Olivenöl
2 EL
Weißweinessig
2 TL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zucchini waschen, in ca. 8 cm lange Stücke und dann längs in Scheiben schneiden.
3. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.