Gegrilltes Hühnchen mit Erdbeer-Curry-Ketchup & Salat
30 min
Poultry
3166
Für 2 Portionen
300 g
Hühnerbrustfilet
200 g
Erdbeere
80 g
Salat-Mix
30 g
Tomatenmark
2/3
rote Paprika
1/2
Schalotte
1/4
rote Zwiebel
1/4
Gurke
5 EL
Olivenöl
2 EL
Apfelweinessig
2 TL
Rohrzucker, unraffiniert
2
Nelke
1 TL
Currypulver
2/3 TL
Senfkorn
1/4 TL
Piment, gemahlen
1/4 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Erdbeeren waschen, putzen, in Stücke schneiden und pürieren. Ein paar Erdbeeren für den Salat zur Seite legen.
3. Senfsamen, Piment und Nelken in einem Mörser oder mit einem großen Messer zerkleinern.