Gegrillter Lachs auf Avocado-Tatar
30 min
Fish
22978
Für 2 Portionen
400 g
Norwegischer Lachs
10 g
Koriander, frisch
5 g
Sesamsaat
1
Avocado
1
rote Zwiebel
1
Limette
1
Reispapier
1/2
Mango
1/2
Chilischote
4 EL
Pflanzenöl
2 TL
Sesamöl
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Lachsfilet trocken tupfen und mit Olivenöl bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz marinieren lassen.
3. Währenddessen Mango schälen und in kleine Würfel schneiden.