Gegrillte Brokkolisteaks mit Salsa & Salzmandeln
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
160 g
Cherrytomate
60 g
Mandel
15 g
Koriander, frisch
7 g
Kristallsalz, mit Jod
1
Brokkoli
1/2
Speisezwiebel
1/2
Limette
3 EL
Olivenöl
1/2 TL
Zucker
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Mandeln in eine Schüssel geben, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Zucker mischen.