Gefüllte Paprikahälften mit Taboulé & griechischem Joghurt
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Griechischer Joghurt
80 g
Bulgur
50 g
Tomate
30 g
Petersilie
20 g
Schnittlauch, frisch
10 g
Minze, frisch
2
rote Paprika
1
Zitrone
1/2
rote Zwiebel
5 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Bulgur nach Packungsanweisung kochen. Anschließend zur Seite stellen und abkühlen lassen.
3. Währenddessen Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.