Gebratener Reis mit Gemüse & Cashews
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
120 g
Basmati-Reis
40 g
Cashewkern, ungesalzen
20 g
Ingwer
2
Frühlingszwiebel
1
Chilischote
1
Karotte
2/3
Zucchini
1/2
Speisezwiebel
1/4
Brokkoli
4 g
Garam Masala
2 EL
Sesamöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1
Zimtstange
1 TL
Zucker
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Reis in gesalzenem Wasser (nach Packungsanleitung) mit einer Zimtstange gar kochen. Zimtstange danach entfernen.
3. Zucchini waschen und grob raspeln.