Gebackenes Lachsfilet mit Meerrettich, Rahmwirsing & Kartoffeln
30 min
Fish
46098
Für 2 Portionen
500 ml
Vollmilch
300 g
Kartoffel
250 g
Lachsfilet, frisch
100 g
Schlagsahne
30 g
Meerrettich, im Glas
20 g
Semmelbrösel
1
Speisezwiebel
1/3
Wirsingkohl
10 g
Butter
2 TL
Weizenmehl, Typ 405
1 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.