Gebackener Weißkohl mit Quark-Dip
30 min
Veggie
51760
Für 2 Portionen
130 g
Quark
30 g
Crème fraîche
20 g
Petersilie
20 g
Schnittlauch, frisch
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Zitrone
1/3
Weißkohl
50 ml
Olivenöl
1 TL
Senf
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Weißkohl waschen, trocknen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Darauf achten, dass die Wurzel ganz bleibt, damit die einzelnen Schichten zusammen bleiben.