Gebackener Ricotta mit Tomaten-Chutney
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
250 g
Ricotta
200 g
Sauerteigbrot
200 g
Tomate
30 g
Zuckerrübensirup
6 g
Basilikum
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Zitrone
1
Speisezwiebel
1
roter Apfel
3 EL
Olivenöl
2 Prise(n)
Cayennepfeffer
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.