Gebackene Pilze mit Quinoa & Weißem Bohnen-Püree
30 min
Vegan
83880
Für 2 Portionen
200 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
150 g
brauner Champignon
120 g
Erbse, tiefgefroren
60 g
Quinoa
10 g
Petersilie
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
1/3
Zitrone
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/10 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Knoblauch schälen und reiben.