Frühstücks-Sandwich mit Spiegelei & Provolone

15 min

Veggie

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Für 2 Portionen

40 g
Provolone
14 g
Rucola
2
Bagel
2
Ei
1
Avocado
1/2
Zitrone
2 EL
Olivenöl
1 TL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Bagel bis zum gewünschten Gargrad toasten

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3. Währenddessen 1/2 des Olivenöls in einer beschichteten Pfanne erhitzen.