Frühlingshafte Brühe mit Kräutern & Orecchiette
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
140 g
Orecchiette
60 g
Blattspinat, frisch
15 g
Petersilie
15 g
Dill, frisch
2 Stange(n)
Staudensellerie
1
Porree
1
Speisezwiebel
1/2
Zitrone
800 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Porree der Länge nach halbieren und in Stücke schneiden. Anschließend waschen und abtropfen lassen.
3. Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.