Frühlings-Bowl mit grünem Spargel, Kartoffeln & Avocadocreme
30 min
Vegan
121593
Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
400 g
grüner Spargel
40 g
Feldsalat
20 g
Schnittlauch, frisch
20 g
Basilikum
6 g
Sprosse
1/2
Avocado
1/4
Zitrone
3 EL
Olivenöl
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln waschen, halbieren oder je nach Grösse in große Stücke schneiden.