Frittata mit Spargel-Salat
35 min
Veggie
25340
Für 2 Portionen
200 g
grüner Spargel
200 g
Kartoffel
100 g
Erbse, tiefgefroren
70 g
Zuckerschote
40 g
Manchego Käse
6
Radieschen
4
Ei
2
Schalotte
1/2
Zitrone
3 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Honig
1 TL
Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.