Frankfurter Grüne Soße
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
100 g
Schmand
60 g
Grüne Soße, Kräutermischung
50 g
saure Sahne
50 g
Joghurt, natur
2
Ei
1/2
Zitrone
30 ml
Wasser
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in einen Topf geben. Gerade eben mit kaltem Wasser bedecken, salzen und gar kochen, ca. 20 min.
3. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Eier ca. 8 - 10 min kochen. Dann mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.