Flammkuchen mit karamellisierten Äpfeln & Ziegenkäse
30 min
Veggie
123050
Für 2 Portionen
120 g
saure Sahne
120 g
Ziegenfrischkäse
80 ml
Bier
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
1
Schalotte
1
roter Apfel
160 g
Weizenmehl, Typ 405
10 g
Butter
4 TL
Honig
3 TL
Zucker
2 TL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden.