Flammkuchen mit grünem Pesto & Tomaten

30 min

Vegan

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Für 2 Portionen

250 g
Tomate
120 g
Flammkuchenteig
80 g
Salat-Mix
30 g
Cashewkern, ungesalzen
20 g
Basilikum
1/2
Zitrone
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180°C (Umluft) vorheizen.

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3. Cashews in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.