Flammkuchen mit Birne & Serranoschinken
10 min
Pork
21835
Für 2 Portionen
120 g
Crème fraîche
100 g
Blätterteig, frisch
50 g
Walnusskern
40 g
Parmesan
30 g
Serrano-Schinken
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
1
Birne
1
Ei
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 190 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 170 °C (Umluft) vorheizen.
3. Ei trennen und das Eigelb leicht verquirlen.