Fischstäbchen mit würziger Sauce
30 min
Fish
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Für 2 Portionen
500 g
Schellfischfilet
100 ml
Mayonnaise
60 g
Panko-Paniermehl
30 g
Gewürzgurke, im Glas
20 g
Kaper
5 g
Dill, frisch
2
Ei
1 TL
Chili-Sauce
2/3
Schalotte
1/4
Zitrone
60 g
Weizenmehl, Typ 405
2 TL
Kurkuma
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Fischfilets auftauen lassen.
3. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.