Fischburger mit Wassermelonen-Salsa
30 min
Fish
1652
Für 2 Portionen
220 g
Skrei (Winterkabeljau)
200 g
Wassermelone
40 g
Semmelbrösel
10 g
Koriander, frisch
2
Vollkornbrötchen
1
Ei
1/2
Avocado
1/2
Speisezwiebel
1/2
Limette
1/4
Eisbergsalat
1/4
Chilischote
1/4
rote Zwiebel
2 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Fisch, wenn nötig, auftauen lassen.
3. Fisch waschen und trocken tupfen. In große Stücke schneiden und mit einem Mixer zu „Hackfleisch“ verarbeiten.