Fischburger im Fladenbrot mit gegrilltem Kabeljau & Wassermelone
30 min
Fish
1958
Für 2 Portionen
200 g
Wassermelone
200 g
Türkisches Fladenbrot
200 g
Skrei (Winterkabeljau)
30 g
Crème fraîche
30 ml
Mayonnaise
1/2
Limette
1/5
Kopfsalat
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Olivenöl
1 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Aufgetauten Fisch trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
3. Wassermelone in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Schale entfernen und die Scheiben ca. auf die Größe des Fischfilets zuschneiden.