Festlicher Winter-Salat
30 min
Veggie
17943
Für 2 Portionen
70 g
Grünkohl
60 g
Rosenkohl
60 g
Ziegenkäserolle
40 g
Pekannuss
10 g
Dill, frisch
10 g
Petersilie
1
Karotte
1
Orange
1/2
rote Zwiebel
3 TL
Ahornsirup
2 TL
Rotweinessig
2 EL
Olivenöl
1 TL
Dijon Senf
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. In einer kleinen Schüssel Dijon Senf, Rotweinessig, Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut mischen. Dann beiseite stellen.
3. Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, dann in Eiswasser tauchen und 5 min stehen lassen. Dann abgießen und beiseite stellen.