Fenchel-Orangen-Salat
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
30 g
Mandeln, gehobelt
30 g
Tahin (Sesampaste)
10 g
Dill, frisch
3
Orange
1
Fenchel
1
Frühlingszwiebel
2 EL
Olivenöl
2 TL
Agavendicksaft
2 TL
Körniger Senf
1 EL
Leinöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Fenchel waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
3. Einen Teil der Orange filetieren. Dafür beide Enden der Orange abschneiden und mit einem scharfen Messer die Schale in Streifen herunterschneiden. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch schneiden. Restliche Orange auspressen.