Falafel mit gerösteten Süßkartoffelspalten & Zaziki
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Kichererbsen
160 g
Griechischer Joghurt
60 g
Panko-Paniermehl
15 g
Petersilie
15 g
Dill, frisch
1 1/3
Süßkartoffel
1/2
Zitrone
1/2
Gurke
1/2
Speisezwiebel
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Süßkartoffel schälen und in Spalten schneiden.
3. Süßkartoffeln auf einem Backblech mit etwas Olivenöl und geräuchertem Paprikapulver mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.