Falafel-Bowl mit geröstetem Gemüse
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
240 g
Kichererbsen
200 g
Tomate
100 g
Pflanzlicher Joghurt
15 g
Petersilie
15 g
Tahin (Sesampaste)
10 g
Kichererbsenmehl
2
Karotte
2/3
Zitrone
1/2
Speisezwiebel
1/2
Gurke
1/2
Blumenkohl
10 g
Garam Masala
5 EL
Olivenöl
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Karotte schälen und schräg in dicke Scheiben schneiden.