Fainá mit Spiegelei, Chimichurri Verde & Radieschen
30 min
Veggie
17599
Für 4 Portionen
80 g
Kichererbsenmehl
80 g
Mais
40 g
Parmesan
10 g
Petersilie
6
Ei
5 g
Schnittlauch, frisch
1/2
Zitrone
1/4 Bund
Radieschen
180 ml
Wasser
4 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1 Prise(n)
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Parmesan reiben.
3. Kichererbsenmehl, Wasser, einen Teil des Olivenöls, Parmesan und Salz in einer Schüssel glatt und klümpchenfrei verrühren, anschließend 15 min quellen lassen.