Erdbeer-Carpaccio
25 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
Erdbeere
30 g
Schlagsahne
5 g
Basilikum
1
Büffelmozzarella
2 EL
Olivenöl
1 EL
Aceto Balsamico
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in feine Scheiben schneiden.
3. Balsamico, Olivenöl und Sahne in ein Einmachglas geben. Deckel schließen und schütteln, bis alles vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.