Erbsen-Pancakes mit Zitronen-Joghurt-Dip & Feldsalat
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
150 g
Griechischer Joghurt
150 g
Feta Käse
120 g
Erbse, tiefgefroren
80 g
Feldsalat
2
Ei
1
Zitrone
60 g
Weizenmehl, Typ 405
4 EL
Olivenöl
1 TL
Honig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Für den Pancaketeig Erbsen, Feta, Eier und Mehl mixen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen. 2-3 Portionen Teig mit einem Esslöffel in die Pfanne geben und ca. 2 min von jeder Seite goldbraun braten.