Erbsen-Mascarpone-Püree mit Fischstäbchen
30 min
Fish
78600
Für 2 Portionen
300 g
Erbse, tiefgefroren
220 g
Skrei (Winterkabeljau)
100 g
Mascarpone
40 g
Polenta
40 g
Feldsalat
2 EL
Olivenöl
1 TL
Estragon, getrocknet
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Den Fisch auftauen lassen.
3. Tiefgefrorene Erbsen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 3 - 5 min köcheln lassen.