Enchilada mit Paprika-Pilz-Füllung
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
Tomaten, passiert
150 g
Austernpilz
100 g
Cheddar Käse
90 g
Mais
60 g
Crème fraîche
10 g
Koriander, frisch
4 TL
Chipotle Sauce
2
Wrap
2
rote Paprika
2
Speisezwiebel
2 EL
Sonnenblumenöl
2 TL
Paprikapulver, geräuchert
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
3. Austernpilze putzen und in breite Streifen schneiden.