Eierlikör-Mokka-Cupcakes mit Orangen-Frosting
35 min
Veggie
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Für 12 Portionen
100 g
Puderzucker
100 ml
Eierlikör
100 g
Frischkäse
70 ml
Vollmilch
70 g
Ricotta
2
Ei
1
Orange
225 g
Butter
150 g
Weizenmehl, Typ 405
80 1/10 g
Zucker
25 ml
Wasser
10 g
Vanillezucker
2 TL
Backpulver
1 TL
Kaffee, gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Eier trennen.