Dymdama – Kirgisischer Gemüse-Eintopf
30 min
Vegan
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Für 4 Portionen
350 g
Kartoffel
10 g
Dill, frisch
10 g
Petersilie
3
Speisezwiebel
2
Karotte
2
rote Paprika
2
Tomate
1
Aubergine
1/2
Weißkohl
250 ml
Wasser
3 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.