Dutch Baby mit Pflaumen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
120 ml
Vollmilch
50 g
Griechischer Joghurt
30 g
Pekannuss
2
Ei
2
Pflaume
70 g
Dinkelmehl
60 g
Zucker
15 g
Butter
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Vanilleextrakt
1/4 TL
Salz
1. Alles parat?
2. Eine ofenfeste Pfanne oder Schale in den Ofen stellen und auf 220°C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200°C (Umluft) vorheizen.
3. In der Zwischenzeit Eier, Mehl, Milch, Bio-Zucker, Vanille und Salz in einem Mixer glatt rühren. Tipp: Wenn möglich 20 min ruhen lassen, kürzer geht natürlich auch.