Drunken Pasta mit Rotwein-Schalotten-Sauce
25 min
Veggie
46230
Für 2 Portionen
360 ml
Rotwein
200 g
Bandnudel
160 g
brauner Champignon
10 g
Petersilie
10 g
Haselnuss, gemahlen
10 g
Pecorino Käse
4 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
2
Schalotte
3 EL
Olivenöl
1/2 TL
Chiliflocken
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 1 min kochen.
3. Währenddessen Schalotte schälen, halbieren und in feine Halbmonde schneiden.