Curry-Tofu-Wrap mit Linsenaufstrich & Rotkohlslaw
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Tofu, natur
80 g
Rote Linse
60 g
Pflanzlicher Joghurt
30 g
rote Currypaste
15 g
Minze, frisch
10 g
Ingwer
2
Wrap
1
Limette
1
rote Zwiebel
1/5
Rotkohl
250 ml
Gemüsebrühe
5 g
Garam Masala
3 EL
Rapsöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Tofu in Scheiben schneiden, dann halbieren und in Stifte schneiden.
3. Tofustifte mit Currypaste und etwas Öl mischen und mind. 5 min marinieren.