Curry mit geröstetem Blumenkohl
30 min
Veggie
59638
Für 2 Portionen
400 g
Tomaten, passiert
100 g
Basmati-Reis
60 g
Joghurt, natur
8 g
Koriander, frisch
6 g
Ingwer
2
Speisezwiebel
1/2
Blumenkohl
1/2
Chilischote
10 g
Garam Masala
4 Zehe(n)
Knoblauch
3 EL
Olivenöl
2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kurkuma
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.