Crostini mit Ricottadip & gerösteten Tomaten
30 min
Veggie
100616
Für 2 Portionen
300 g
Cherrytomate
250 g
Ricotta
80 g
Frischkäse
10 g
Petersilie
10 g
Minze, frisch
1/2
Baguette
6 EL
Olivenöl
2 TL
Weißweinessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 TL
Zucker
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Tomaten waschen und mit Zucker, Essig und etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 min backen, bis Tomaten weich sind.