Crêpe mit karamellisierten Bananen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 ml
Vollmilch
100 g
saure Sahne
60 g
Frischkäse
3
Banane
2
Ei
2 EL
Puderzucker
80 g
Weizenmehl, Typ 405
50 g
Zucker
40 g
Butter
1 TL
Vanilleextrakt
1/2 TL
Zimt, gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Für die Vanillecreme Frischkäse, saure Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel mischen. Anschließend kaltstellen.
3. Sehr reife Bananen in einer Schüssel zerdrücken.