Cremiges Risotto mit Pikanter Chorizo & Erbsen
30 min
Pork
117780
Für 2 Portionen
160 g
Risottoreis
120 g
Chorizo
100 g
Erbse, tiefgefroren
100 ml
Weißwein
30 g
Parmesan
2
Schalotte
1/2
Zitrone
40 g
Butter
1 Zehe(n)
Knoblauch
2/3 l
Hühnerbrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Erbsen in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Nach 1 min in ein Sieb abgießen und die Erbsen beiseite stellen.
3. Hühnchenbrühe aufkochen und heiß halten.