Cremiger Tortellini-Auflauf mit mediterranem Gemüse
30 min
Veggie
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Für 4 Portionen
500 g
Tortellini
200 g
Cherrytomate
175 g
Frischkäse mit Knoblauch
30 g
Tomatenmark
4 g
Basilikum
1
Speisezwiebel
1
Mozzarella
1
Zucchini
1/2
Aubergine
70 ml
Gemüsebrühe
1 1/2 EL
Olivenöl
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 EL
Aceto Balsamico
1 TL
Zucker
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen Zwiebel schälen und fein würfeln.