Cremige Tomaten-Paprika-Linguine mit Ricotta
30 min
Veggie
95072
Für 2 Portionen
300 g
Cherry Rispentomate
180 g
Linguine
180 g
geröstete Paprika, im Glas
100 g
Ricotta
80 g
Mandeln, gehobelt
50 g
schwarze Olive
15 g
Petersilie
2 TL
Paprikapulver, geräuchert
2 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 190 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 170 °C (Umluft) vorheizen.
3. Gewaschene Rispentomaten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit der Hälfte des Öls beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 15 min im Ofen rösten und anschließend zum Abkühlen zur Seite stellen.