Cremige Süßkartoffel-Suppe mit Pumpernickel-Crunch
25 min
Vegan
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Für 2 Portionen
400 ml
Kokosmilch
80 g
Pumpernickel
10 Zweig(e)
Thymian, frisch
4 g
Ingwer
2
Karotte
1
Speisezwiebel
1
Süßkartoffel
1/2
Zitrone
1/2
Porree
400 ml
Gemüsebrühe
2 EL
Olivenöl
2 TL
Currypulver
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen und grob würfeln.
3. Knoblauch schälen und hacken.