Cremige Porree- & Ricotta-Orzo
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
180 g
Orzo (Nudelreis)
120 g
Ricotta
80 g
Erbse, tiefgefroren
60 ml
Vollmilch
50 g
Parmesan
15 g
Schnittlauch, frisch
15 g
Petersilie
15 g
Pinienkern
1/2
Porree
1/2
Zucchini
1/2
Zitrone
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Butter
1/2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Orzo nach Packungsanleitung kochen. Beim Abgießen etwas vom Kochwasser auffangen.
3. Porree der Länge nach halbieren, gründlich waschen und in Scheiben schneiden.