Cremige Kürbisspaghetti mit würzigem Walnuss-Topping
30 min
Veggie
73076
Für 2 Portionen
150 g
Vollkornspaghetti
60 g
Mascarpone
15 g
Walnusskern
5 g
Sesamsaat
2/3
Hokkaido-Kürbis
1/2
Zitrone
4 Zehe(n)
Knoblauch
2 EL
Olivenöl
1 TL
Chiliflocken
1 TL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Koriandersamen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 210 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 190 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.