Cremige Kürbis-Spaghetti mit Salbei-Nüssen
30 min
Vegan
46176
Für 2 Portionen
170 g
Dinkel-Spaghetti
25 g
Haselnusskern, ganz
10 g
Hefeflocke
6 Blätter
Salbei, frisch
2/3
Hokkaido-Kürbis
3 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1/4 TL
Paprikapulver, geräuchert
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 210 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 190 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in mittelgroße Stücke schneiden.