Cremige Gemüse-Spaghetti mit karamellisierten Walnüssen
30 min
Veggie
52370
Für 2 Portionen
120 g
Ziegenfrischkäse
80 g
Babyspinat
60 g
Schlagsahne
30 g
Walnusskern
30 g
Feige, getrocknet
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
3
Karotte
2
Rote Bete, roh
1
rote Zwiebel
1
Zitrone
160 ml
Wasser
2 TL
Rapsöl
2 EL
Zucker
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Karotte schälen und mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden. Alternativ mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.
3. Rote Bete schälen und mit einem Spiralschneider in Spaghetti schneiden. Alternativ mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.