Couscous-Pfanne mit Spinat & Tofu
30 min
Vegan
152125
Für 2 Portionen
160 g
Blattspinat, frisch
100 g
Räuchertofu
80 g
Couscous
60 ml
Kokosmilch
40 g
Cashewkern, ungesalzen
1
rote Zwiebel
150 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
3. Spinat waschen und abtropfen lassen.