Chili Sin Carne mit Butternusskürbis & dunkler Schokolade
25 min
Vegan
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Für 2 Portionen
400 g
Tomate, gestückelt
250 g
veganes Hack
250 g
Kidneybohne, Dose
100 g
Thai Jasmin Reis
20 g
Schokolade, Edel Bitter (ca. 80%)
1
Schalotte
1
Frühlingszwiebel
1/2
gelbe Paprika
1/4
Butternut-Kürbis
140 ml
Wasser
1 EL
Olivenöl
1 TL
Chilipulver
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Kürbis schälen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in kleine Würfel schneiden.