Chilaquiles - Mexikanisches Frühstück mit Nachos & Spiegelei
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
500 g
Tomate
150 g
Tortilla-Chip
20 g
Crème fraîche
6 g
Koriander, frisch
2
Chilischote
2
Ei
1 1/2
Speisezwiebel
1
Avocado
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Etwas Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden, den Rest der Zwiebel würfeln.
3. Knoblauch halbieren und Strunk entfernen.