Chicorée mit Bacon & Zitronen-Karamell-Sauce
30 min
Pork
1702
Für 2 Portionen
500 g
Kartoffel
200 g
Chicorée
40 g
Bacon
30 g
Schmand
16 g
Zitronenmarmelade
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
2
Mandarine
2 EL
Rapsöl
2 EL
Zucker
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und in einen Topf geben. Gerade eben mit kaltem Wasser bedecken, salzen und gar kochen.
3. Mandarinen halbieren und Saft auspressen.